士多啤利muffin recipes

English Muffin  英式鬆餅

English Muffin 英式鬆餅

英式鬆餅(English muffin)和鬆餅(Muffin)不同,前者是我們在麥當勞吃到的煙肉或豬柳蛋漢堡,鬆軟帶咬勁的麵包;後者則是加了藍苺、朱古力等不同口味的杯狀蛋糕。今次自己動手做,不放進烤箱烤焗而用平底鍋乾烤,吃起來的口感比用烤箱烤焗的更美味。吃的時候可把鬆餅分開,放入平比鍋中稍微烘熱,塗上牛油或果醬,也可夾入火腿和水煮蛋做成egg benedict。
「鬆餅粉68」是Muffin?? 其實是烤鬆餅杯子蛋糕!!

「鬆餅粉68」是Muffin?? 其實是烤鬆餅杯子蛋糕!!

鬆餅粉很好用的! 鬆餅麵糊本身也可以很有變化, 不用再擔心鬆餅粉用不完囉!. 材料如下:剛好可以做六個muffin杯 (如果沒有模型, 也可以用一般的瑪芬紙杯替代). 鬆餅粉 200g (辣媽使用 茶家鬆餅粉)
Banana Muffin  香蕉鬆餅

Banana Muffin 香蕉鬆餅

加入香蕉片在鬆餅上,焗好後更香甜。. 9個. 160g 低筋麵粉(過篩). 1茶匙 泡打粉 (過篩). 1隻 蛋 (回復室溫). 60g 砂糖. 70g 無鹽牛油 (回復室溫). 3湯匙 原味乳酪
柚子 muffin (附食譜)

柚子 muffin (附食譜)

材料. (大Muffin模 4 個, 細Muffin模 6-8 個). 蛋 1只, 抵筋麵粉 150 g, 泡打粉 6 g, 糖 30 g, 無鹽牛油 50 g, 奶 70 g, 柚子蜜連皮 50 g. 做法. (預熱焗爐180度)⋯⋯
藍莓瑪芬【清爽小蛋糕】Blueberry Muffin

藍莓瑪芬【清爽小蛋糕】Blueberry Muffin

奶酪條餘下的酸奶油 ( Sour Cream ) 一直放在冰箱,代替奶油 ( Butter ) 製作瑪芬,做出來的瑪芬真是小小的驚艷唷,口味更為清爽,不太乾,即使第二天吃還很鬆軟和濕潤,肥丁加了冷凍過的新鮮藍莓,蛋糕烤熟了藍莓也剛好回溫,不㑹變成醬爆,把果汁好好保留。
Plain Muffin ☆ 原味鬆餅

Plain Muffin ☆ 原味鬆餅

用這個基本的鬆餅食譜再加入其他材料,便可做出不同味道的鬆餅。. Plain Muffin 原味鬆餅. 1隻 蛋. 75g 砂糖. 55g 牛奶. 140g 低筋麵粉. 4g 泡打粉

柚子蜜muffin

牛油坐溶備用 牛奶坐暖備用. 麵粉與泡打粉一同過篩備用. 柚子皮剪碎備用. 蛋與糖一起打至cream狀. 加入坐溶牛油和奶, 用手打蛋器快手拌勻. 再加入柚子蜜及皮拌勻. 倒入模中約7成滿, 以180度, 焗約25~30分鐘
Pizza Muffin 鬆餅薄餅/杯子薄餅

Pizza Muffin 鬆餅薄餅/杯子薄餅

Pizza Muffin,是鬆餅形的薄餅,或是杯子薄餅~. 自從小姪兒開始上英文班,差不多每個週末,都在我家渡過。, 我一定入廚房, 做他喜歡吃的, 每次吃了第一口,都讚好好吃,乖乖地自動吃光~. 我喜歡做Pizza,媽媽喜歡做Muffin,今天去超市,小姪兒拿起一款可愛狗狗muffin/cupcake紙模,今晚就把pizza,muffin二合為一,做個Pizza Muffin,可愛做型,Pizza薄餅餅底香脆,中間半溶的Mozzarella芝士,蕃茄,小姪兒很喜歡,吃了兩個呢~
香蕉合桃Muffin (附食譜)

香蕉合桃Muffin (附食譜)

屋企有條熟到就爛嘅香蕉,. 最好就用嚟整muffin啦~. 因為快. 靚. 正. 呢張影到似某牌子出品 ^^. *********************************************************************************
Tomato Muffin (附食譜)

Tomato Muffin (附食譜)

材料. 蛋 1只, 抵筋麵粉. 150 g, 泡打粉 6 g, 糖粉 65 g, 無鹽牛油 50 g, 蕃茄汁 70 g, 車厘茄適量做法. (預熱焗爐180度). 1. 麵粉與泡打粉一同過篩備用. 2. 牛油坐溶備用. 3. 蛋與糖粉坐暖水打起至cream狀 (即類似整海綿蛋糕)
Orange Muffin香橙鬆餅

Orange Muffin香橙鬆餅

味道清新的 Orange Muffin香橙鬆餅。 附食譜 —–>. Green Tea Muffin 抹茶鬆餅 , Orange Muffin香橙鬆餅. 材料:(8~10個). 低筋麵粉 200g
Chocolate Muffin

Chocolate Muffin

Materials. 126 grams of butter. 121 grams of powdered sugar. 201 grams of whole egg. 242 grams flour. 7 grams baking powder
Muffin de Chocolate

Muffin de Chocolate

materiais. 126 gramas de manteiga. 121 gramas de açúcar em pó. 201 gramas de ovo inteiro. 242 gramas de farinha
Fruit Muffin

Fruit Muffin

Materials. 137 grams of butter. 196 grams flour. Baking powder 2 grams. 118 grams of powdered sugar. 2 grams of salt
吃甜甜:老師教的 酥脆蘋果muffin

吃甜甜:老師教的 酥脆蘋果muffin

哈囉,大家好. 好久沒有更新文章了,實在是因為去年整個人的生涯規畫出了一丁點的疑惑,所以中斷了好久,不過好不容易目前生活都趨於穩定,繼續做自己想做的事也是很棒的,忍住不說小確幸,我是希望是大確幸啦. 剛烤好的馬芬很香,不過老師說沒有人吃熱的馬芬,所以還是要等到涼再吃比較不俗氣喔
Banana Muffin  香蕉鬆餅

Banana Muffin 香蕉鬆餅

做法簡單的香蕉鬆餅,半小時已可做好。. Banana Muffin 香蕉鬆餅. 5個 120ml紙杯. 150g 低筋麵粉. 3g 泡打粉. 70g 無鹽牛油. 80g 砂糖. 少許 鹽
muffin

muffin

material. Muffin powder 200 g. Milk 150ml. 1 egg. practice. 1, the muffin flour, milk and eggs, stirring evenly standby