岩漿巧克力蛋糕 fondant au chocolat recipes

岩漿巧克力蛋糕 Fondant au chocolat

2. 蛋一顆加糖打至微發(B料). 3. 將B料混合A料再加入低粉(過篩)後拌勻。. 4. 模型抹油後,以190度~200度烤8分鐘~10分鐘。 苦甜巧克力70克. 奶油30g. 蛋一粒. 糖10g. 低筋麵粉10g. 苦巧克力

法國創意甜點-熔岩榛果巧克力蛋糕CAKE FONDANT AU CHOCOLAT PRALINE

現在法國的這個季節始得花啊,樹啊,草啊ㄧ些水果都開始產出,樹枝冒芽的十分茂密. 光是花朵的採集就足夠我忙上ㄧ個月. 先是鬱金香, 跟著雪球花,又接著接骨木花,愛爾蘭罌粟花,茉莉花…. 花朵繁茂盛開樣居然比蔬菜採收讓我來得開心
【 麵包機食譜 】 Tarte au chocolat fondant 軟心巧克力塔

【 麵包機食譜 】 Tarte au chocolat fondant 軟心巧克力塔

以前很愛買書。現在考慮到空間及收拾的問題,比較不敢衝動購物。之前逛書店時,這本『侯布雄星級料理大全』其實並沒有在我的口袋名單中;但後來在往上爬文時,發現有其中三篇食譜的發表 - 看了看,沒有很困難耶. 於是,我的書架就有了第一本法式料理食譜 ^^

法式濃情岩漿巧克力

巧克力,奶油放入碗中用微波爐加熱軟化. 混合蛋,糖,麵粉至另一碗中,再倒入步驟1中,混合均勻. 置入模型中,180°C烤12分鐘. 取出微微等溫度下降些,不燙口即可. 放入盤中加上些香草醬或ㄧ球香草冰淇淋,真是美味無比 黑巧克力70%

熱熔岩巧克力蛋糕|Fondant au Chocolat

將奶油放入鍋中加熱至溶化,加入切碎的巧克力中,慢慢攪拌均勻使巧克力自然融化即可。. 蛋和糖打發到糖融化,蛋液的顏色稍微偏白就行(不須刻意打很發)。. 把步驟1和2拌再一起後加入過篩的麵粉即可. 預熱烤箱210度。準備小模子或杯子,在容器裡塗一層奶油後,均勻撒上點麵粉。把麵糊放入容器中,進烤箱囉。 注意:100g 麵糊需要6分鐘,以此推算使用容器裡,麵糊的重量所需的時間即可。

七夕食譜:法式濃情岩漿巧克力

巧克力,奶油放入碗中用微波爐加熱軟化. 混合蛋,糖,麵粉至另一碗中,再倒入步驟1中,混合均勻. 置入模型中,180°C烤12分鐘. 取出微微等溫度下降些,不燙口即可. 放入盤中加上些香草醬或ㄧ球香草冰淇淋,真是美味無比 黑巧克力70%