希臘甜甜圈 loukoumades recipes

希臘甜甜圈 loukoumades

先將白神酵母用25ml溫水(35-40°C)泡開(若使用速發酵母用量大約3-4克,不必泡開直接加入麵粉即可). 把麵粉、鹽、酵母、其餘的溫水,倒入大盆裡攪拌均勻至黏稠狀. 蓋上乾淨的布或保鮮模放在溫暖的地方發酵約1小時,待麵糊體積增大約一倍,有少許氣泡即可下鍋

希臘甜甜圈 loukoumades

先將白神酵母用25ml溫水(35-40°C)泡開(若使用速發酵母用量大約3-4克,不必泡開直接加入麵粉即可). 把麵粉、鹽、酵母、其餘的溫水,倒入大盆裡攪拌均勻至黏稠狀. 蓋上乾淨的布或保鮮模放在溫暖的地方發酵約1小時, 待麵糊體積增大約一倍,有少許氣泡即可下鍋