素食yogurt cheese cake做法 recipes

Souffle cheese cake 舒芙蕾起司蛋糕

先把所有食材秤好, cream cheese 和奶油先退冰至軟. 將打發的蛋白挖兩大匙先與步驟2的cheese糊拌勻,使cheese 糊質地較輕盈之後,再拌入剩餘的蛋白霜。注意拌入蛋白霜的動作要輕,時間要短,以免蛋白霜消泡。
無需烤箱的Oreo Cheese Cake 6寸模食譜

無需烤箱的Oreo Cheese Cake 6寸模食譜

Oreo Cheese Cake. 第一次做,不懂怎麼抹平,所以賣像不好~但是口感這的一級棒!因為我用了比較貴的cream cheese,後來我做9寸模時,買了一個貴的,和一個普通的creamcheese真的口感有相差。. 200g Cream cheese. 1)Cream cheese要先從冰箱裡拿出來,軟化了比較容易打發。把cheese cream用電動打蛋器打散,然後加入75g的幼糖,打發至cream cheese軟化,不會結塊就算完成。如果要加檸檬汁,可以在這個時候加,然後打均勻就可以了。. 200g Cream cheese
免烤 Cheese cake (Non-Bake)

免烤 Cheese cake (Non-Bake)

突然很想吃cheese cake, 外面賣的也不太合我胃口,回台灣後因為沒有大烤箱就有點懶得做, 但其實小烤箱也是可以做出好吃的cheese cake, 材料也都很容易買。. Suddenly, old day memory of home made cheese cake in AU back to my mind today, I love cheese cake, however, most of baking shop cheese cake are not my type
Fruity Cheese Cake

Fruity Cheese Cake

所以就做了這個Fruity Cheese Cake. 58ml 鮮橙汁 15克素吉利丁粉 250克cream cheese 1杯yogurt 135ml +鲜奶油 (共345毫升). 3月3號是我們家小寶貝的大日子,很早以前就向我下訂單要吃什麼蛋糕(要多多水果的)
香橙乳酪蛋糕   Unbaked Orange Cheese Cake

香橙乳酪蛋糕 Unbaked Orange Cheese Cake

香橙乳酪蛋糕(Orange Cheesecake). 香橙乳酪蛋糕 (Orange Cheesecake). 250克cream cheese. 饼皮. 120克奥利奥饼干碎,1/4 杯老人牌麦片,. 1 大匙黄糖,1/8小匙盐,
檸檬優格杯子蛋糕【無油低卡/萬聖節】Lemon Yogurt Halloween Cupcake

檸檬優格杯子蛋糕【無油低卡/萬聖節】Lemon Yogurt Halloween Cupcake

這配方慣切肥丁一向的原則:低卡、少油、少糖、不用人造色素。用優格 Yogurt 代替 Cream Cheese 和 Butter 來做杯子蛋糕,熱量更低,鬆軟入口即化,質感有點像輕乳酪蛋糕,淡淡的檸檬香味,冷藏後更像乳酪蛋糕。蛋糕上的裝飾也沒用入何 Cream Cheese、Butter、Icing Sugar 等高脂高糖的食材 (下一篇再分享)。因為想要做法簡單一點,沒用水浴的方法來烤,和平時烤杯子蛋糕一樣,也沒倒扣,冷了以後會凹下去都是正常的唷 ~
遠見網路獨家。法式蛋糕鹹鹹吃:焦糖洋蔥培根鹹蛋糕 Caramelized Onion and Pancetta Cake

遠見網路獨家。法式蛋糕鹹鹹吃:焦糖洋蔥培根鹹蛋糕 Caramelized Onion and Pancetta Cake

新式歐陸料理提倡融會貫通,以傳統為體,以創新為用,這款法式鹹蛋糕裡我添加了許多來自義大利的元素,比如帕馬森起司Parmesan Cheese與義大利培根Pancetta。Pancetta使用豬腹部五花肉,加入胡椒、茴香、肉豆蔻與海鹽醃漬,北義大利喜歡捲起成圓柱狀後綁緊定型,南義常見整片厚厚的豬五花肉,再經過數個月吊掛風乾熟成,與一般培根不同的是,義大利培根不會再經過煙燻的步驟,味道上也較細緻。肥瘦分佈均勻的義大利培根可以切成極薄的薄片當做開胃菜冷盤、灑在義大利麵、披薩上、夾在三明治裡,或包裹豬肉、雞肉與魚肉一同烹調,也可切成小丁入鍋拌炒。我這回買到非常方便的切丁版小包裝,除了做鹹蛋糕,平日直接拿來蛋炒飯也很鮮美

方形Pandan Layer Cake

Cream Cheese Brownies 起司布朗尼. ♫ Biscuit Layer Cheese Cake ♪(食譜和圖片來自Aicy Liau). Aicy Liau ♡NoBake Oreo Cheese
鹹味司康 ( 英式鬆餅 )【無泡打粉】Scone

鹹味司康 ( 英式鬆餅 )【無泡打粉】Scone

Scone,司康,又稱英式鬆餅,是英式下午茶常見的點心,說穿了其實是懶人麵包,加入泡打粉來代替發酵,比麵包乾,比餅乾軟。坊間有些配方還原用酵母來製作,肥丁覺得酵母司康口感比較像麵包,及不上巿售那種「蓬鬆」的感覺。改用牛奶+檸檬汁+小蘇打,酸牛奶和鹼性的小蘇打也能產生膨脹的化學作用,為了減脂,把一半的牛油換成 Parmesan Cheese,感覺更清爽,可配果醬或牛油吃。一般司康是微甜的,肥丁沒加糖,餅面沒有掃蜂蜜、蛋液或牛奶,做成撲素的鹹味司康,做法更簡易,如備好材料,半小時可以完成
Tiramisu蛋糕

Tiramisu蛋糕

Cream Cheese Brownies 起司布朗尼. ♫ Biscuit Layer Cheese Cake ♪(食譜和圖片來自Aicy Liau). Aicy Liau ♡NoBake Oreo Cheese